Chicago - Yn ystod y deng mlynedd diwethaf, ychydig o gategorïau byrbrydau sydd wedi cael newidiadau fel byrbrydau cig.Ddim yn bell yn ôl, pan glywodd defnyddwyr y term “byrbrydau cig”, efallai y byddent yn meddwl am ffyn cig wedi'i brosesu'n fawr neu'n herciog wrth ariannwr siop gyfleustra.Heddiw, gellir dod o hyd i fyrbrydau cig mewn oergelloedd, rhewgelloedd ac eiliau amgylcheddol.Mae rhai manwerthwyr wedi sefydlu arddangosfeydd cap terfynol delfrydol iawn yn benodol ar gyfer cyflwyno mwy a mwy o gynhyrchion silff-sefydlog i'r farchnad.Mae siopau nwyddau chwaraeon yn eu gwerthu oherwydd eu bod wedi dod yn fyrbryd i'r gwarbacwyr.Gallwch hefyd ddod o hyd iddynt mewn ciosgau maes awyr, siopau coffi a hyd yn oed peiriannau gwerthu.Mae llawer ohonynt yn sôn am y ffaith eu bod yn fyrbrydau label glân i ddefnyddwyr sy'n ceisio protein.
Mae'n werth nodi bod byrbrydau cig a bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion i gyd yn rage ar yr un pryd.Mae'n bosibl trwy ddewis cynhwysion yn ofalus a chrefftwaith.Mae'n well gan fwy a mwy o ddefnyddwyr fwyta byrbrydau sawl gwaith y dydd yn lle tri phryd rheolaidd, gan ysgogi twf y categori.
“Mae’r Unol Daleithiau yn wlad sy’n bwyta byrbrydau, a dydyn ni ddim bellach yn casáu byrbrydau fel roedden ni’n arfer ei wneud.I’r gwrthwyneb, mae byrbrydau’n cael eu hystyried yn ffordd o gael brathiad cyflym rhwng prydau, neu fel ffordd gyfleus o fwyta, ”meddai dadansoddwr bwyd a diod Chicago NPD Group, Darren Seifer.“Mae byrbrydau wedi’u hintegreiddio i strwythur ein bywydau bob dydd.Mae’r ffordd hon o feddwl yn rhoi cyfleoedd diderfyn i farchnatwyr bwyd a byrbrydau.”
Yn ôl “American Diet” NPD (casgliad blynyddol o ddata olrhain dyddiol y cwmni), yn ystod y pum mlynedd diwethaf, mae nifer y byrbrydau rhwng prydau y pen yn yr Unol Daleithiau wedi cynyddu 25 gwaith, o 505 y pen yn 2015 i 2020 530 o weithiau.Pwy, beth, pryd, ble, pam, a sut mae defnyddwyr Americanaidd yn bwyta.Bydd bwyta byrbrydau mewn prydau bwyd yn cynyddu o 21% yn 2010 i 26% yn 2020.
Mae'r holl achlysuron byrbryd hyn wedi ysgogi defnyddwyr i roi mwy o sylw i'w dewisiadau.Byrbrydau ystyriol yw dewis bwydydd sy'n fwy buddiol i chi fel prydau bach, yn hytrach na'r byrbrydau traddodiadol flynyddoedd lawer yn ôl, sy'n aml yn fyrbrydau sy'n cynnwys llawer o garbohydradau, braster uchel, nad ydynt yn faethlon.Mae llawer o gariadon byrbrydau sylwgar yn dilyn diet â phrotein uchel, gan wneud byrbrydau cig a dofednod yn opsiwn deniadol.
“Mae pobl yn mynd ar drywydd dwysedd protein a maethynnau mewn byrbrydau a blasau byd-eang,” meddai David Wright, uwch reolwr marchnata Hartman Group yn Bellevue, Washington.“Mae hyn yn arbennig o wir am ddefnyddwyr ifanc, Gen Z a millennials.Maen nhw’n agored iawn i’r profiadau hyn mewn bwyd.”
Rhyddhaodd cawr data sy'n seiliedig ar Cincinnati 84.51 ° (is-gwmni sy'n eiddo llwyr i The Kroger Co.) ei fewnwelediadau byrbrydau ym mis Gorffennaf 2021. Nododd, er mai popcorn oedd y byrbryd mwyaf poblogaidd yng nghamau cynnar y pandemig, mae wedi ffrwydro fel aelwydydd yn symud i ddefnydd.Gyda chynnydd o flwyddyn i flwyddyn o bron i 50%, mae cyfaint gwerthiant nosweithiau ffilm adloniant cartref a gemau wedi pylu yn y bôn.Mae byrbrydau cig yn ennill momentwm yn 2021, sy'n cyd-fynd ag awydd defnyddwyr am ffordd iachach o fyw.
“Mae bwyta’n iachach yn duedd defnyddwyr hirdymor yn yr Unol Daleithiau, ond mae’r rhan fwyaf o fyrbrydau yn yr Unol Daleithiau yn fwydydd wedi’u prosesu’n fawr heb fawr o werth maethol gwirioneddol,” meddai Jaxie Alt, cyd-Brif Swyddog Gweithredol a phrif swyddog marchnata Stryve Foods LLC, yr Almaen Plano, Texas, gwneuthurwr byrbrydau cig dim siwgr.“Mae defnyddwyr yn hoff iawn o'r syniad protein a di-siwgr tra-uchel hwn.”
Dywedodd Joe Oblas, cyd-Brif Swyddog Gweithredol a chyd-sylfaenydd Stryve Foods: “Rydym yn credu’n gryf bod Stryve mewn sefyllfa dda i fanteisio ar y tueddiadau byrbrydau ffafriol a gwell a’r bwlch enfawr yn y maes arloesi sy’n dal i fod yn fawr sy’n cael ei yrru gan iechyd. gyda chategorïau tameidiog.Nid yw’r sianeli wedi’u datblygu’n ddigonol.”
Hyd yn oed cyn y pandemig, wrth i ddefnyddwyr geisio prydau bach protein uchel, carbohydrad isel, daeth byrbrydau cig darfodus yn boblogaidd.Ychydig o opsiynau sydd yn yr oergell o hyd, ac mae'r rhan fwyaf o fyrbrydau cig wedi'u rhewi yn gyw iâr wedi'i frathu â bara a blas.Gellir eu rhannu'n ddognau sengl, weithiau hyd yn oed gyda sawsiau dipio.Fodd bynnag, mae'r ffaith eu bod angen paratoi-microdon-yn cyfyngu ar eu hapêl fel byrbryd cyflym, cludadwy.
Ar gyfer byrbrydau cig darfodus, mae'r weithred yn yr oergell, lle mae cig, sleisys cig a stribedi cig fel arfer yn cael eu paru â chaws, ac efallai rhai cnau, ffrwythau sych neu fisgedi.Weithiau dim ond cig ydyw.
Er enghraifft, mae John Soules Foods yn Tyler, Texas wedi datblygu cyfres o nygets cyw iâr holl-naturiol wedi'u rhewi yn yr oergell a werthir mewn dognau 3 owns.Mae'r mathau'n cynnwys sitrws agave, du, fajitas, lemongrass a chili teriyaki Thai.Y rhestr gynhwysion o fathau duon yw'r symlaf.Mae'n darllen “Brest cyw iâr heb asgwrn a heb groen, dŵr, ac mae cynnwys y sylweddau canlynol yn llai na 2%: halen, garlleg dadhydradedig, winwnsyn wedi'i ddadhydradu'n, sbeisys, startsh tatws, finegr, echdyniad burum, ac echdyniad sitrws."
Mae nygets cyw iâr hefyd yn dechrau gwerthu.Mae Farmers Fridge o Chicago yn darparu bwyd ffres sy'n fwy addas i chi trwy beiriannau gwerthu sy'n eiddo i'r cwmni mewn meysydd awyr, ysbytai ac adeiladau swyddfa.Ers y pandemig, mae llawer o gynhyrchion bellach mewn gwasanaeth manwerthu a chyflym, a gellir eu danfon at eich drws.Mae'r bwyd yn cael ei bacio mewn caniau plastig ailgylchadwy, gan gynnwys pecynnau byrbrydau bron cyw iâr, sy'n cael eu grilio a'u duo.Mae'r olaf wedi'i sesno â phaprika mwg, powdr chili, cwmin, garlleg, lemwn a halen.
Yn ôl yn yr archfarchnad, parhaodd Hormel Foods Corp. o Austin, Minnesota i ddatblygu ei frand Columbus Craft Meats, gan lansio Columbus Pepperoni Paninos.Wedi'i wneud o gyfuniad o borc dethol a sbeisys perchnogol, pupuroni o ansawdd uchel wedi'i halltu'n sych ac wedi aeddfedu'n araf wedi'i rolio â chaws mozzarella.
Dywedodd Henry Hsia, Cyfarwyddwr Marchnata Columbus Craft Meats: “Rydym yn gweld dwy duedd defnyddwyr sydd wedi cynyddu’n aruthrol o flwyddyn i flwyddyn: byrbrydau sydyn ac adloniant wedi’i goginio.”
Mae Tony Migacz, perchennog Ffatri Hodgkins Cheesewich yn Illinois, yn credu y dylai'r deli fod yn ddigon cyfleus i'w fwynhau ym myd natur.
“Rwy’n pysgota ac mae fy mrechdan yn wlyb,” meddai.“Felly, mi wnes i daflu'r bara a bwyta salami a chaws.Dyma ddechrau cacen gaws.
“Mae Cheesewich yn gyfuniad unigryw o gaws a chig â llaw, dwy dafell o gaws gyda sleisen o pepperoni neu salami yn y canol,” meddai Migacz.“Mae wedi'i gynllunio gyda defnyddwyr cyflym heddiw sy'n ymwybodol o iechyd mewn golwg.Mae gan bob gwasanaeth 2.5 owns o fwyd wedi'i selio dan wactod oes silff o chwe mis wedi'i oeri.Mae hyd yn oed opsiynau holl-naturiol ar gyfer cig heb nitrad.”
Mae byrbrydau cig diweddaraf y cwmni i gyd yn gig moch twrci heb ei wella.Mae cig moch ac wyau.Pecyn o ddwy dafell o gig moch a dwy wy wedi'u berwi'n galed yw hwn.Mae yna hefyd bacwn.Dyma griw o gaws mozzarella a sleisen o gig moch.
“Enillodd ein tacos brecwast newydd y Wobr Cynnyrch Mwyaf Arloesol yn yr Candy and Snacks Expo ym mis Mehefin,” meddai Migacz.“Mae ganddo dortilla blawd, owns o wyau wedi'u sgramblo, owns o gaws a thri stribed o gig moch twrci heb ei halltu.Mae taco 3.2 owns sengl yn cael ei selio dan wactod i gloi blas ac yn darparu 17 gram o brotein cario ymlaen.”
Stribedi, sglodion Ffrengig, sleisys a stribedi, dyma rai o'r ffurfiau niferus y mae pobl yn eu canfod yn y sector byrbrydau cig amgylcheddol heddiw.Nid cynhyrchion cig wedi'u malu yn unig yw'r rhain sy'n cynnwys sodiwm a chadwolion bellach, ond maent wedi datblygu'n fwydydd anturus o ansawdd uchel â blas protein uchel, gan ddenu pawb o siopwyr siopau cyfleustra sy'n chwilio am fwyd cyflym i driathletwyr sydd angen hwb ynni.
Cânt eu gwneud o anifeiliaid fferm a helgig.Mae ardystiadau fel di-glwten, organig, a di-GMO yn gyffredin, yn ogystal â honiadau o gydymffurfio â gofynion dietegol fel ceto, paleo, a Whole30.Mae ffurfwyr yn dod yn fwyfwy creadigol o ran blas a chyrchu cig, gyda llawer o nodweddion eiconig fel gwartheg sy'n cael eu bwydo ar laswellt a dofednod maes.
Er bod ganddyn nhw weadau gwahanol - mae'r ffyn yn debyg i selsig bach ac maen nhw braidd yn hyblyg, tra bod gan y crychlyd heb lawer o fraster gnoi tebyg i stêc - ond mae eu cynnwys lleithder yn isel iawn.Mae tynnu dŵr o bob math o fwyd, gan gynnwys cig a dofednod darfodus iawn, yn un o'r dulliau cadw hynaf.Gellir olrhain y grefft o sychu cig trwy hongian bwrdd yn yr haul yn ôl i gymdeithasau crwydrol, sy'n dibynnu ar y dechneg gadw hon i gynnal cyflenwad digonol o fwyd ynni uchel, nad yw'n ddarfodus wrth groesi'r tir.
Harddwch y broses sychu yw y gall fod yn syml iawn, ac nid oes llawer o gynhwysion cyfarwydd.Mae cynhyrchion cig sych hefyd yn gludwyr delfrydol ar gyfer amrywiaeth o flasau, o sesnin wedi'i drwytho â marinadau i arwynebau gweadog.
Mae dau ddull sylfaenol ar gyfer cynhyrchu byrbrydau cig sych.Mae prosesau diwydiannol cyffredin yn cynnwys marinadu cig trwy socian neu bigiad, ac yna proses rostio calorïau isel, hirdymor i sychu'r cig yn lle ei goginio.Mae dadhydradwyr masnachol hefyd yn opsiwn.Yr ail ddull yw hongian y cig i sychu.
Mae Stryve Foods yn defnyddio'r dull olaf i gynhyrchu sleisys cig eidion.Fe wnaeth y cwmni hepgor y marinâd ac yn lle hynny gorchuddio tu allan y cig gyda pherlysiau a sbeisys cyn sychu.Mae'r broses o gig wedi'i sychu yn yr awyr a choginio fel cig eidion yn herciog.Mae cynnwys protein pob cynnyrch 40% i 50% yn uwch na merci cig eidion.Yn dibynnu ar gynnwys braster y cig wedi'i dorri, bydd gwead y cawl sych yn amrywio.Bydd herciog heb lawer o fraster yn mynd yn sych ac yn friwsionllyd, tra bydd cig brasterog yn feddal ac yn cnoi.Mae cynhyrchion Stryve yn gymharol sych.
“Yr ail gydran fawr o herciog yw dŵr,” meddai Alt.“Nid oes gennym ni hynny.Rydyn ni'n sychu'r cig.Yr hyn sydd gennych ar ôl yw rhywbeth sy'n blasu fel stecen.Mae panel glân yn bwysig i ni.”
Gwneir byrbrydau cig gyda chig eidion dethol o'r ansawdd uchaf, ac mae'r braster wedi'i dynnu.Mae'r cig yn cael ei olchi gyda finegr naturiol a'i dorri'n stêcs.Maent yn naturiol wedi'u hawyrsychu am hyd at 21 diwrnod ac nid ydynt erioed wedi'u coginio.Nid yw'r byrbrydau hyn yn cynnwys unrhyw siwgr, MSG, glwten, nitradau, nitradau na chadwolion, ac maent yn addas ar gyfer cetonau a dietau paleo.Mae wedi'i wneud o gig eidion, finegr a sbeisys, a chaiff ei weini mewn tafelli, ffyn neu blatiau gwastad.
Mae Fferm Wenzel yn Marshfield, Wisconsin yn gwneud byrbrydau cig swp bach â llaw.Daw ffyn cig y cwmni mewn amrywiaeth o gyfuniadau blas, fel cig eidion gyda chig moch, ham gyda phorc a chig eidion Havana o'r Swistir a mango.
Y llynedd, ychwanegodd y cwmni bêr eidion i'w gynnyrch.Fel byrbrydau cig eraill, nid yw'r jerky hwn yn cynnwys lliwiau artiffisial, MSG a heb glwten.Nid yw ychwaith yn cynnwys nitraid na nitrad, mae'n cynnwys 10 gram o brotein fesul dogn, a dim ond 90 o galorïau sydd ganddo.Eleni, yn seiliedig ar lwyddiant y blasau gwreiddiol, pupur a teriyaki, mae blasau barbeciw myglyd newydd a blasau melys a sbeislyd wedi'u cyflwyno.
Mae Chomps of Chicago yn parhau i ddatblygu ei linell o ffyn cig gyda'r twrci pepperoni newydd, sy'n defnyddio cyfuniad o sbeisys, gan gynnwys pupurau, hadau ffenigl, ac oregano.
“Rydym wedi bod yn gwrando ar adborth defnyddwyr ac yn hapus i gyflwyno twrci pepperoni oherwydd eu bod eisiau mwy o fathau o dwrci.Nawr, mae defnyddwyr yn defnyddio ein ffyn yn fwy nag erioed.Bwyta byrbrydau.Dywedodd Pete Maldonado, Prif Swyddog Gweithredol a chyd-sylfaenydd Chomps: “Gall twrci Pepperoni hefyd ganiatáu i ddefnyddwyr ychwanegu diddordeb at eu hoff ryseitiau.“Yn ogystal, er bod cynhyrchion pepperoni fel arfer yn cynnwys cadwolion, fel sodiwm nitrad ac ychwanegion diangen eraill, mae Chomps Pepperoni Turkey yn darparu protein o ansawdd uchel a sbeisys go iawn, gan ddarparu'r holl flasau pepperoni blasus heb unrhyw elfen o'r broblem.”
Mae wedi'i saernïo'n ofalus gyda phrotein ffynhonnell gynaliadwy o dwrcïod buarth, wedi'u codi'n drugarog.Mae'r twrcïod hyn yn cael eu bwydo ar ddiet nad yw'n GMO ac nid ydynt erioed wedi cymryd gwrthfiotigau na hormonau.Mae pob twrci yn cynnwys 10 gram o brotein a 90 o galorïau.Fel pob byrbryd cig Chomps, mae'r blas newydd hwn wedi derbyn ardystiad Whole30, ardystiad di-glwten, ardystiad Paleo, ardystiad Keto ac yn gyfeillgar i alergedd.
Dywedodd Maldonado: “Mae Chomps wedi dod o hyd i ddilynwr ystyfnig sydd eisiau bwyd blasus neu fyrbrydau cyflymach ac iachach ac sy’n poeni’n fawr am sut mae eu bwyd yn cael ei wneud.”“Rydym yn pwysleisio ansawdd a chyfleustra.Mae’r un mor bwysig oherwydd mae angen byrbrydau iachach a mwy ar ddefnyddwyr heddiw.”

Ein brand popcorn ein hunain yw: INDIAM
Mae ein Popcorn INDIAM yn frand uchaf ac yn enwog iawn yn Chinesemarchnad
Mae'r holl bopcorn INDIAM yn rhydd o glwten, heb GMO a braster sero-trans

Daw ein cnewyllyn di-GMO o'r ffermydd gorau yn y byd

Cawsom gydnabyddiaeth uchel gan ein cwsmeriaid JAPANac rydym eisoes wedi adeiladu cydweithrediad hirdymor cyson.Maent yn fodlon iawn ar ein popcorn INDIAM.

Hebei Cici Co, Ltd Hebei Cici Co, Ltd

YCHWANEGU: Parc Diwydiannol Jinzhou, Hebei, talaith, Tsieina

FFÔN: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - Rheolwr Gwerthiant

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com