Wrth i Americanwyr aros adref am flwyddyn arall yn ystod y pandemig COVID-19, cododd gwerthiannau popcorn yn raddol, yn enwedig yn y categori popcorn parod i'w fwyta / corn caramel.

Data marchnad

Yn ôl data IRI (Chicago) o’r 52 wythnos diwethaf, a ddaeth i ben ar Fai 16, 2021, roedd y categori popcorn parod i’w fwyta / corn caramel i fyny 8.7 y cant, gyda chyfanswm gwerthiant o $ 1.6 biliwn.

Smartfoods, Inc., brand Frito-Lay, oedd yr arweinydd yn y categori, gyda $471 miliwn mewn gwerthiant a chynnydd o 1.9 y cant.Cipiodd Skinnypop yn ail, gyda $329 miliwn mewn gwerthiant a chynnydd braf o 13.4 y cant, a chymerodd Angie's Artisan Treats LLC, sy'n cynhyrchu Angie's BOOMCHICKAPOP, $143 miliwn mewn gwerthiant, gyda chynnydd o 8.6 y cant.

Eraill i'w nodi yn y categori hwn yw popcorn RTE / corn caramel brand Cheetos, gyda chynnydd enfawr o 110.7 y cant mewn gwerthiant, a brand Smartfood's Smart 50, gyda chynnydd gwerthiant o 418.7 y cant.Dangosodd GH Cretors, sy'n adnabyddus am ei gymysgeddau popcorn caramel a chaws, gynnydd o 32.5 y cant mewn gwerthiant hefyd.

Yn y categori popcorn microdon, profodd y categori cyfan gynnydd o 2.7 y cant, gyda $884 miliwn mewn gwerthiannau, a Conagra Brands oedd ar y blaen, gyda $459 miliwn mewn gwerthiannau a chynnydd o 12.6 y cant.Daeth Snyder's Lance Inc. â $187.9 miliwn mewn gwerthiant, gyda gostyngiad bach o 7.6 y cant, a daeth popcorn label preifat â $114 miliwn mewn gwerthiant, gyda gostyngiad o 15.6 y cant mewn gwerthiant.

Y brandiau i'w gwylio yw popcorn microdon Act II, a gafodd gynnydd o 32.4 y cant mewn gwerthiant;Orville Redenbacher, a gafodd gynnydd o 17.1 y cant mewn gwerthiant;a SkinnyPop, a gynyddodd ei werthiant 51.8 y cant.

Edrych yn ôl

“Yn ddiweddar rydyn ni wedi bod yn gweld llawer o gwsmeriaid yn mynd yn ôl at y pethau sylfaenol - caramel, caws, menyn, a phopcorn hallt.Er gwaethaf tuedd gyffredinol mewn byrbrydau o'r degawd diwethaf o 'unigryw, gwahanol, ac weithiau hyd yn oed egsotig', yn ddiweddar mae'n ymddangos bod defnyddwyr yn dychwelyd at yr hyn y maent yn ei wybod a'r hyn sy'n gyfforddus,” meddai Michael Horn, llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol, AC Horn, Dallas.“Yn 2020 fe wnaethon ni i gyd dreulio cymaint mwy o amser gartref, felly mae mynd yn ôl at y pethau sylfaenol yn gwneud synnwyr.”

“Mae’r categori wedi gweld byrstio o arloesi blas yn ystod y blynyddoedd diwethaf, yn enwedig gyda’r ffrwydrad mewn offrymau popcorn parod i’w bwyta.Heb ei gyfyngu mwyach i ddewisiadau plaen, menyn a llwch caws, mae popcorn heddiw ar gael mewn amrywiaeth o broffiliau blas ar gyfer paletau mwy anturus, o ŷd tegell melys a sawrus a ransh jalapeno sbeislyd, i opsiynau blasus wedi'u diferu â siocled a charamel. .Mae blasau tymhorol hefyd wedi dod o hyd i’w ffordd i storio silffoedd, gan gynnwys y sbeis pwmpen gorfodol, ”meddai.

Fodd bynnag, o safbwynt maeth, mae defnyddwyr i raddau helaeth yn gweld popcorn fel maddeuant di-euogrwydd, yn ôl Mavec.

“Mae mathau ysgafnach a labeli ar duedd fel organig, heb glwten, a grawn cyflawn yn pwyso ar y ddelwedd iach honno.Mae llawer o frandiau blaenllaw wedi ysgogi persona popcorn sy'n well i chi ymhellach, gyda honiadau label yn cynnwys 'dim cynhwysion artiffisial' a 'di-GMO'.Mae popcorn hefyd yn deialu i ddymuniadau defnyddwyr am gynhwysion adnabyddadwy a phrosesu lleiaf posibl, gyda datganiadau cynhwysion a all fod mor syml â chnewyllyn popcorn, olew a halen, ”ychwanega.

Edrych ymlaen

Rhagfynegiad Boesen yw y byddwn yn parhau i weld defnyddwyr yn troi at gynhyrchion sy'n darparu blasau cysurus, cyfarwydd, fel cnewyllyn pop ffres a phopcorn menyn theatr ffilm cynnes sy'n darparu'n berffaith yr hyn y byddai defnyddwyr wedi'i archebu yn y theatr ffilm yn flaenorol.“Mae cynhyrchion Orville Redenbacher ac Act II ar gael mewn ystod o feintiau pecynnau, gan gynnwys pecynnau lluosog mwy o faint 12 i 18 o popcorn microdon neu fagiau popcorn parod i'w bwyta 'maint parti' newydd a welodd fwy o ddefnyddwyr yn cael eu mabwysiadu yn ystod y pandemig. i'w gwerth uwch ac awydd defnyddwyr i stocio a chael meintiau mwy o'u hoff fyrbrydau wrth law,” ychwanega.

O ran rhagfynegiadau eraill ar gyfer 2021, bydd defnyddwyr yn parhau i dreulio mwy o amser gartref eleni, gan nad yw'r pandemig drosodd eto - ac felly'n treulio mwy o amser o flaen y teledu, gyda phowlen o bopcorn mewn llaw.

“Yn ogystal, wrth i fwy o weithleoedd ailagor a chroesawu gweithwyr yn ôl, bydd popcorn parod i’w fwyta fel BOOMCHICKAPOP Angie yn parhau i wasanaethu fel byrbryd dewisol i’w fwyta wrth fynd, gan hybu twf parhaus,” meddai Boesen.“Ar y cyfan, credwn y bydd blas blasus, cyfleustra a buddion microdon, cnewyllyn, a phopcorn parod i’w fwyta, ynghyd ag arloesedd mewn pensaernïaeth pecyn a blas, yn parhau i ysgogi twf ar draws y categorïau hyn am flynyddoedd i ddod.”