1) Beth Sy'n Gwneud Popcorn Pop?Mae pob cnewyllyn o popcorn yn cynnwys diferyn o ddŵr wedi'i storio y tu mewn i gylch o startsh meddal.(Dyna pam mae angen i popcorn gynnwys 13.5 y cant i 14 y cant o leithder.) Mae'r startsh meddal wedi'i amgylchynu gan wyneb allanol caled y cnewyllyn.Wrth i'r cnewyllyn gynhesu, mae'r dŵr yn dechrau ehangu, ac mae pwysau'n cynyddu yn erbyn y startsh caled.Yn y pen draw, mae'r arwyneb caled hwn yn ildio, gan achosi i'r popcorn “ffrwydro”.Wrth i'r popcorn ffrwydro, mae'r startsh meddal y tu mewn i'r popcorn yn chwyddo ac yn byrstio, gan droi'r cnewyllyn y tu mewn allan.Mae'r stêm y tu mewn i'r cnewyllyn yn cael ei ryddhau, ac mae'r popcorn yn cael ei bopio!

2) Mathau o Gnewyllyn Popcorn: Y ddau fath sylfaenol o gnewyllyn popcorn yw “pili-pala” a “madarch”.Mae cnewyllyn y glöyn byw yn fawr ac yn blewog gyda llawer o “adenydd” yn ymwthio allan o bob cnewyllyn.Cnewyllyn pili pala yw'r math mwyaf cyffredin o popcorn.Mae cnewyllyn y madarch yn fwy trwchus a chryno ac mae wedi'i siapio fel pêl.Mae cnewyllyn madarch yn berffaith ar gyfer prosesau sy'n gofyn am drin y cnewyllyn yn drwm fel cotio.

3) Deall Ehangu: Mae'r prawf ehangu pop yn cael ei berfformio gyda Phrawf Cyfaint Metrig Pwysau Metrig y Cretors.Mae'r prawf hwn yn cael ei gydnabod fel y safon gan y diwydiant popcorn.MWVT yw mesur centimetrau ciwbig o ŷd wedi'i bopio fesul 1 gram o ŷd heb ei bolio (cc/g).Mae darlleniad o 46 ar y MWVT yn golygu bod 1 gram o ŷd heb ei bopio yn trosi i 46 centimetr ciwbig o ŷd popped.Po uchaf yw'r rhif MWVT, y mwyaf yw cyfaint yr ŷd wedi'i bopio fesul pwysau o ŷd heb ei bolio.

4) Deall Maint Cnewyllyn: Mae maint cnewyllyn yn cael ei fesur mewn K/10g neu gnewyll fesul 10 gram.Yn y prawf hwn mae 10 gram o bopcorn yn cael eu mesur a'r cnewyllyn yn cael eu cyfrif.Po uchaf yw'r cyfrif cnewyllyn, y lleiaf yw maint y cnewyllyn.Nid yw maint y cnewyllyn yn dylanwadu'n uniongyrchol ar ehangu popcorn.

5) Hanes Popcorn:

· Er ei bod yn debyg bod popcorn yn tarddu o Fecsico, fe'i tyfwyd yn Tsieina, Sumatra ac India flynyddoedd cyn i Columbus ymweld ag America.

· Mae adroddiadau Beiblaidd am “yd” sy'n cael ei storio ym mhyramidau'r Aifft yn cael eu camddeall.Mae’n debyg mai haidd oedd yr “yd” o’r beibl.Daw’r camgymeriad o ddefnydd newydd o’r gair “corn,” a oedd yn arfer dynodi’r grawn a ddefnyddir fwyaf o le penodol.Yn Lloegr, gwenith oedd “corn”, ac yn yr Alban ac Iwerddon cyfeiriai’r gair at geirch.Gan mai india-corn oedd yr “yd,” Americanaidd cyffredin, fe gymerodd yr enw hwnnw - ac mae'n ei gadw heddiw.

· Prin y gellir gwahaniaethu rhwng y paill ŷd hynaf y gwyddys amdano a phaill ŷd modern, a barnu yn ôl y ffosil 80,000-mlwydd-oed a ddarganfuwyd 200 troedfedd o dan Ddinas Mecsico.

· Credir mai'r defnydd cyntaf o ŷd gwyllt a thyfu cynnar oedd popio.

· Darganfuwyd y clustiau popcorn hynaf a ddarganfuwyd erioed yn Ogof Ystlumod gorllewin canol New Mexico ym 1948 a 1950. Yn amrywio o lai na cheiniog i tua 2 fodfedd, mae clustiau hynaf yr Ogof Ystlumod tua 5,600 mlwydd oed.

· Mewn beddrodau ar arfordir dwyreiniol Periw, mae ymchwilwyr wedi darganfod grawn o bopcorn efallai 1,000 o flynyddoedd oed.Mae'r grawn hyn wedi'u cadw mor dda fel y byddant yn dal i bigo.

· Yn ne-orllewin Utah, canfuwyd cnewyllyn popcorn 1,000-mlwydd-oed mewn ogof sych yr oedd rhagflaenwyr Indiaid Pueblo yn byw ynddi.

· Mae wrn angladd Zapotec a ddarganfuwyd ym Mecsico ac yn dyddio o tua 300 OC yn darlunio duw Indrawn gyda symbolau yn cynrychioli popcorn cyntefig yn ei benwisg.

· Mae popwyr popcorn hynafol — llestri bas gyda thwll ar y brig, handlen sengl weithiau wedi'u haddurno â motiff cerfluniedig fel cath, ac weithiau wedi'u haddurno â motiffau printiedig ar hyd y llestr - wedi'u darganfod ar arfordir gogleddol Periw a'r dyddiad yn ôl i Ddiwylliant Mohica cyn Incan o tua 300 OC

· Roedd y rhan fwyaf o bopcorn o 800 mlynedd yn ôl yn galed ac yn denau.Roedd y cnewyllyn eu hunain yn eithaf gwydn.Hyd yn oed heddiw, mae gwyntoedd weithiau'n chwythu tywod anialwch o gladdedigaethau hynafol, gan ddatgelu cnewyllyn o ŷd popped sy'n edrych yn ffres a gwyn ond sy'n ganrifoedd lawer oed.

· Erbyn i Ewropeaid ddechrau ymgartrefu yn y “Byd Newydd,” roedd popcorn a mathau eraill o ŷd wedi lledaenu i holl lwythau Brodorol America yng Ngogledd a De America, ac eithrio'r rhai yn ardaloedd gogleddol a deheuol eithaf y cyfandiroedd.Roedd mwy na 700 o fathau o popcorn yn cael eu tyfu, roedd llawer o bopwyr afradlon wedi'u dyfeisio, ac roedd popcorn yn cael ei wisgo yn y gwallt ac o gwmpas y gwddf.Roedd hyd yn oed cwrw popcorn a ddefnyddiwyd yn eang.

· Pan gyrhaeddodd Columbus India'r Gorllewin am y tro cyntaf, ceisiodd y brodorion werthu popcorn i'w griw.

· Ym 1519, cafodd Cortes ei olwg gyntaf ar bopcorn pan ymosododd ar Fecsico a dod i gysylltiad â'r Aztecs.Roedd popcorn yn fwyd pwysig i Indiaid Aztec, a oedd hefyd yn defnyddio popcorn fel addurniadau ar gyfer penwisgoedd seremonïol, mwclis ac addurniadau ar gerfluniau o'u duwiau, gan gynnwys Tlaloc, duw indrawn, glaw a ffrwythlondeb.

· Mae adroddiad Sbaenaidd cynnar o seremoni yn anrhydeddu’r duwiau Aztec a oedd yn gwylio dros bysgotwyr yn darllen: “Fe wnaethon nhw wasgaru o’i flaen ŷd cras, a elwir yn momochitl, math o ŷd sy’n byrstio wrth ei gracio ac yn datgelu ei gynnwys ac yn gwneud iddo’i hun edrych fel blodyn gwyn iawn. ;dywedasant mai cenllysg oedd y rhain a roddwyd i dduw y dŵr.”

· Wrth ysgrifennu am Indiaid Periw yn 1650, dywed y Sbaenwr Cobo, “Maen nhw'n tostio rhyw fath o ŷd nes iddo fyrstio.Maen nhw'n ei alw'n pisancalla, ac maen nhw'n ei ddefnyddio fel melysion. ”

· Dywedodd fforwyr Ffrengig cynnar trwy ranbarth Great Lakes (tua 1612) fod yr Iroquois yn popio popcorn mewn llestr crochenwaith gyda thywod wedi'i gynhesu a'i ddefnyddio i wneud cawl popcorn, ymhlith pethau eraill.

· Cyflwynwyd popcorn i'r gwladychwyr Seisnig yn y Wledd Ddiolchgarwch gyntaf yn Plymouth, Massachusetts.Daeth Quadequina, brawd y pennaeth Wampanoag Massasoit, â bag carw o ŷd popped i'r dathliad fel anrheg.

· Byddai Americanwyr Brodorol yn dod â “byrbrydau” popcorn i gyfarfodydd gyda'r gwladychwyr Seisnig fel arwydd o ewyllys da yn ystod trafodaethau heddwch.

· Roedd gwragedd tŷ trefedigaethol yn gweini popcorn gyda siwgr a hufen i frecwast — y grawnfwyd brecwast “pwff” cyntaf i'w fwyta gan Ewropeaid.Roedd rhai gwladychwyr yn popio ŷd gan ddefnyddio silindr o haearn dalennog tenau a oedd yn troi ar echel o flaen y lle tân fel cawell gwiwerod.

· Roedd popcorn yn boblogaidd iawn o'r 1890au hyd at y Dirwasgiad Mawr.Roedd gwerthwyr strydoedd yn arfer dilyn torfeydd o gwmpas, gan wthio popwyr stêm neu nwy trwy ffeiriau, parciau a dangosiadau.

· Yn ystod y Dirwasgiad, popcorn ar 5 neu 10 cents y bag oedd un o'r ychydig bethau moethus y gallai teuluoedd eu fforddio.Tra bod busnesau eraill wedi methu, ffynnodd y busnes popcorn.Fe dorrodd bancwr o Oklahoma a aeth pan fethodd ei fanc brynu peiriant popcorn a chychwyn busnes mewn siop fach ger theatr.Ar ôl ychydig o flynyddoedd, gwnaeth ei fusnes popcorn ddigon o arian i brynu tair o'r ffermydd yr oedd wedi'u colli yn ôl.

· Yn ystod yr Ail Ryfel Byd, anfonwyd siwgr dramor ar gyfer milwyr yr Unol Daleithiau, a oedd yn golygu nad oedd llawer o siwgr ar ôl yn yr Unol Daleithiau i wneud candy.Diolch i'r sefyllfa anarferol hon, roedd Americanwyr yn bwyta tair gwaith cymaint o bopcorn ag arfer.

· Aeth popcorn i mewn i gwymp yn ystod y 1950au cynnar, pan ddaeth teledu yn boblogaidd.Gostyngodd nifer y bobl sy'n mynychu theatrau ffilm ac, yn sgîl hynny, y defnydd o bopcorn.Pan ddechreuodd y cyhoedd fwyta popcorn gartref, arweiniodd y berthynas newydd rhwng teledu a phopcorn at adfywiad mewn poblogrwydd.

· Mae popcorn microdon — y defnydd cyntaf un o wresogi microdon yn y 1940au — eisoes wedi cyfrif am $240 miliwn yng ngwerthiannau popcorn blynyddol yr Unol Daleithiau yn y 1990au.

· Heddiw mae Americanwyr yn bwyta 17.3 biliwn chwart o bopcorn wedi'i dorri bob blwyddyn.Mae'r Americanwr cyffredin yn bwyta tua 68 chwart.